2009年11月5日，由广东省科技厅、发展改革委、经济信息委联合主持，召开了以广东康辉集团有限公司为依托单位申报组建“广东省广式传统食品工程技术研究开发中心”的专家论证会。

康辉集团是具有二十年专业从事广式传统食品研制、生产和销售的高新技术企业。在技术开发、市场开拓、企业管理等方面积累了丰富的经验，具有较好的经济效益和社会效益。并已组建了“潮州市广式传统食品工程技术研究开发中心”，拥有先进的仪器设备和研发场所；与华南理工大学、华南农业大学等高等院校和科研单位有长期稳定的产学研合作。

本工程技术中心的组建一方面将有助于提升我省传统地方特色食品行业的技术进步和创新能力，提高广式蜜饯、潮式卤水等产业的市场竞争力，加速高新技术向传统产业渗透，促进行业健康发展。另一方面能够培养、聚集食品科研技术人才，创建一支省内同行中处于领先水平的广式传统食品的实力强大专业研发队伍，使“中心”成为我省乃至国内较有影响的广式传统食品的产品研发、加工、生产的技术诊断、先进实用技术培训、市场信息等机构。中心组建后，新研发产品将提升组建企业的新增年产值和新增利税；中心新产品产生的经济效益将增加收购各式农副产品，带动农户500户，带动农村劳动力1500人，有效促进农村经济发展。

专家组认真听取了我司组建工程中心的可行性论证报告，审查了申报材料，并进行了现场考察和质询，经认真讨论依托单位组建工程中心的目标明确，机构设置合理，实施方案可行，研发经费有保障，各项申报条件符合《广东省工程技术研究开发中心管理办法》的要求。专家组一致同意通过广东康辉集团有限公司申报组建“广东省广式传统食品工程技术研究开发中心”的论证。