为落实粤东会议精神，增创潮州发展优势，应对国际金融危机，8月10日上午，在市委书记骆文智、市长汤锡坤的带领下，随同湘桥区、枫溪区、饶平县、潮安县和庵埠镇100多位领导莅临广东康辉有限公司进行考察和指导。

在总经理郭卓钊及公司高层领导的陪同下，参观了集团卤味第二期工程。在面对国际市场环境的剧烈变革，康辉集团充分利用潮州特有传统文化，紧紧抓住“自主创新”和“产业升级”这个发展主题，把潮汕特色卤味从地摊式、家庭式的传统作业模式，通过与华南理工大学、华农农业大学的“产学研”合作，把传统潮汕卤味模式发展成为“工业化、标准化和规模化”的产业化生产。产品不但保持了传统潮汕卤味原有的风味和特色，还拥有清而鲜美、鲜而不腥、肥而不腻的独特口感，成为具有安全、优质、营养和方便市场流通的新一代潮式卤水肉制品。产品自投放市场后，受到国内外众多消费者的青睐，在业内掀起了一场传统食品的新工业化浪潮。

在听取了总经理的工作汇报之后，骆书记对康辉的自主创新表示充分的肯定和认可，并对公司的发展前景给予厚望，“要与各大连锁超市加强合作，并抓住一个配送中心，借助连锁超市大规模的需求量，把康辉产品辐射到全国各地”。总经理表示，康辉集团将继续发挥在广式传统地方食品技术创新及工业化改造卓有成效的探索和积极示范作用，以构建广东省乃至国内最大的广式传统食品的工业化、标准化示范基地为目标，充分发扬光大中华传统美食文化精髓，带动国内传统特色食品产业的共同进步，促进国内食品行业的健康发展。